闲扯“地菜煮鸡蛋”

      4月8日，是农历三月初三，一大早就有人嚷嚷着吃地菜煮鸡蛋。我依稀记得小时候，跟着奶奶在野外寻找一种名为地菜的植物，叶子为三角形，花小，白色，茎叶纤细而绿意盎然，煞是可爱。这类植物多半生长在湿润、背阴之处，采集回家后，与鸡蛋同煮，据说可以保佑男女老少一年中腰腿不疼、头不疼。     年年都吃地菜煮鸡蛋，地菜到底是什么，为什么要在今天吃，却是一本糊涂账。问起同事，也只拿“据说”二字敷衍。说实话，我也从未想过要去想这些问题，不过是一个古老的习俗而已，值得这么穷根究底么？事有凑巧，这一日晚上友人邀请我去家里吃饭，他们一个来自英国，一个来自新加坡，对中国的一些习俗颇不了解。饭后闲谈之际她拿出一个鸡蛋给我看，说是她丈夫的学生送的，并且问我，为什么你们在这一天要吃鸡蛋？我一时大窘，只得说些可能对身体有益之类的话含混过关。 回宿舍后忽而想起，曾在长沙的醉人春风里夜游太平街，当时倾心于那青石板的街路和古色古香的店铺，却把姐姐的话轻轻忽略：要是你多呆两天，就可以在这里看祭祀黄帝，吃免费的地菜煮鸡蛋。如果我稍加留心，也许就窥见了这一远古习俗的真面貌。上网搜索始知“三月三，生轩辕”。三月三不仅是黄帝诞辰，也是他建都的日子，后人在这一天举行祭拜大典，吃地菜煮鸡蛋，以此纪念人类文明的始祖。     同时，民间所传地菜煮鸡蛋可治头疼也是有来历的。据传三国时期，名医华佗外出采药，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，怜老者受头痛病之苦，采来一把地菜，嘱咐老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。传说终归是传说，然而古话云“阳春三月三，荠菜当灵丹”（ 荠菜即地菜），从营养学的角度看，并非全无道理。荠菜含有大量胡萝卜素、维生素B和C，钙、铁含量也较高，鸡蛋的营养价值自不必说，两者相加，自然对身体有好处。现在也还流传着“农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋。中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”的谚语。     小小一碗地菜煮鸡蛋，却蕴含如此深的文化底蕴，不幸被我们这一代年轻人遗忘于无形，我感觉既可怕又可悲。还有多少传统行为、文化事物、文明古迹，就这样日渐湮没于时间的长河。是不是一百年以后，我们的子孙后代，只知道韩国的端午祭，却不知我国源远流长的赛龙舟？（赵婧）   

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